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Le guide culinaire, aide-mémoire de cuisine pratique. 3e édition - Auguste Escoffier, Philéas Gilbert, Emile Fétu - Leslibraires.fr
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Le guide culinaire : aide-mémoire de cuisine pratique / par A. Escoffier ; avec la collaboration de MM. Philéas Gilbert, E. Fétu, A. Suzanne, [et al.] ; dessins de Victor Morin | Gallica
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